Dans un test de couteau électrique, plusieurs facteurs jouent un rôle. Il s’agit entre autres de :
La lame est l’élément le plus important du couteau électrique, après tout elle sert à couper le matériau à découper. La lame est exposée à un grand stress. C’est pourquoi seuls des matériaux de haute qualité sont utilisés.
Lors de tests de couteaux électriques, les modèles avec des lames en acier inoxydable se sont clairement avérés les plus adaptés. L’acier inoxydable ne rouille pas et n’est pas attaqué par les ingrédients des aliments. Il ne sécrète aucune substance, est insipide et peut être nettoyé facilement. Les lames en acier inoxydable nécessitent un minimum d’entretien et de soins et durent de nombreuses années.
Cette valeur est mesurée en watts et indique la puissance du moteur électrique. Un compteur électrique utilisable doit avoir une puissance d’au moins 100 watts. Les couteaux plus sophistiqués ont une puissance allant jusqu’à 250 watts. Vous pouvez même découper de la viande ou des os congelés avec ces couteaux.
Un couteau électrique est potentiellement dangereux car il peut vous causer de graves blessures. C’est pourquoi les testeurs ont accordé une attention particulière aux dispositifs de sécurité dans un test de couteau électrique. L’une des principales caractéristiques de sécurité d’un couteau électrique est un interrupteur situé dans la poignée du couteau. Le couteau ne fonctionne que lorsque l’on appuie sur cet interrupteur. Dès qu’il est relâché, le couteau s’éteint à nouveau. Cela permet d’éviter qu’un doigt ne se glisse accidentellement sous la lame lors de l’utilisation du couteau.
Parmi les autres caractéristiques de sécurité, on peut citer un revêtement en caoutchouc qui empêche les mains, même humides, de glisser et une poignée de forme spéciale qui non seulement permet de saisir fermement sans se fatiguer rapidement, mais qui a aussi une forme qui empêche les doigts de glisser.
Comme vous l’avez appris lors d’un test de couteau électrique 2020, les personnes testées ont testé différents aspects de ces appareils de cuisine utiles. Vous devez également tenir compte d’autres facteurs lorsque vous achetez. L’un des plus importants est sans aucun doute le mode de fonctionnement. Les couteaux électriques fonctionnant sur secteur sont plus adaptés aux professionnels ou aux cuisiniers amateurs exigeants. Pour les utilisateurs occasionnels, un couteau à pile suffit.
Les outils à deux lames coupent plus facilement et plus précisément que ceux à une seule lame. C’est également un avantage si le couteau est fourni avec plusieurs lames interchangeables.
Par exemple, les couteaux électriques de haute qualité ont une lame spéciale pour les aliments surgelés. D’autres ont également une lame spéciale pour le pain, qui coupe sans effort même le pain frais. Les lames peuvent être changées en une seule fois en appuyant sur un bouton de verrouillage.
Lors de l’achat, il convient également de prêter attention aux accessoires inclus dans le volume de livraison. Très utile, par exemple, est un support mural auquel vous pouvez fixer le couteau lorsqu’il n’est pas utilisé. Une station de recharge est indispensable pour les couteaux équipés d’une batterie rechargeable. Souvent, cela sert aussi de lieu de stockage pour le couteau lorsqu’il n’est pas utilisé.
En ce qui concerne la lame, les couteaux électriques avec des lames en acier inoxydable sont le premier choix. Veillez à ce que la lame soit auto-affûtée afin que vous puissiez profiter longtemps de votre ustensile de cuisine.
Sur la base de l’expérience acquise lors de l’essai de nombreux appareils, il est recommandé de préférer les marques de fabricants connus lors de l’achat. Ils se caractérisent par une meilleure qualité et une plus longue durée de vie que les produits bon marché.
De plus, avec les produits de marque, vous bénéficiez généralement d’un meilleur service à la clientèle et pouvez commander des pièces détachées et des accessoires en ligne, même des années après l’achat.
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